農作業畑の準備
みなさまこんにちは。店主のマコトです。 今日は定休日ですが、いつもの通りに畑に行ってきました。 まだ何も植えていませんが、これから人参とジャガイモを植える為の準備をしています。 今年は、今年こそは時期をずらして種を蒔き自家栽培野菜の提供期間...
2024-02
農作業
材料紹介自家栽培の野菜
にんじん（ベータリッチ） 種まきは年に２回行っています。品種はサカタのタネが販売するベータリッチを使用しておまります。ベータリッチはカロテンが豊富である事と甘みが強く生食などに向いていると言われています。お店では主に「人参サラダ」などの惣菜...
日記コンポストやってます！
生ごみコンポストの作り方と経験で感じたことを綴っています。
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HAPPY cafe 食堂は夫婦二人で営む小さなカフェです。駐車場の台数は７台、座席の数は１５席と多くありません。また、料理は手作りにこだわるが故に用意をするのに時間が掛かります。店主としては交通の便が悪い立地にあるお店に足を運んで貰えるよ...
日記【小話】〇〇〇〇のミイラΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ
皆様こんにちは店主のマコトです。早速ですが、この写真の物体は何物か想像が付きますでしょうか？ とあるお客様が「ハッピーさんを疑っている訳では無いのですが、やっぱりしっかりと栽培しておられるのですね」と見せて下さったこの物体は昨年の春作の人参...