未分類じゃがいも栽培（２０２４年春）
厚木市にあるカフェHAPPY cafe 食堂の店主が取り組む農業記録です。主ににんじんとかぼちゃ、さつまいも、じゃがいもを栽培しています。栽培した作物はお店で作る材料として使用し、残差はお店のコンポストで堆肥化を行っています。
農作業
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農作業畑の準備
みなさまこんにちは。店主のマコトです。 今日は定休日ですが、いつもの通りに畑に行ってきました。 まだ何も植えていませんが、これから人参とジャガイモを植える為の準備をしています。 今年は、今年こそは時期をずらして種を蒔き自家栽培野菜の提供期間...
材料紹介自家栽培の野菜
にんじん（ベータリッチ） 種まきは年に２回行っています。品種はサカタのタネが販売するベータリッチを使用しておまります。ベータリッチはカロテンが豊富である事と甘みが強く生食などに向いていると言われています。お店では主に「人参サラダ」などの惣菜...
日記コンポストやってます！
生ごみコンポストの作り方と経験で感じたことを綴っています。