未分類じゃがいも栽培(2024年春) 厚木市にあるカフェHAPPY cafe 食堂の店主が取り組む農業記録です。主ににんじんとかぼちゃ、さつまいも、じゃがいもを栽培しています。栽培した作物はお店で作る材料として使用し、残差はお店のコンポストで堆肥化を行っています。2024.03.05未分類農作業
材料紹介自家栽培の野菜 にんじん(ベータリッチ) 種まきは年に2回行っています。品種はサカタのタネが販売するベータリッチを使用しておまります。ベータリッチはカロテンが豊富である事と甘みが強く生食などに向いていると言われています。お店では主に「人参サラダ」などの惣菜...2024.02.20材料紹介農作業
今日の惣菜今日の惣菜(1月22日) 皆様おはようございます。店主のマコトです。 今週再発した歯茎痛が一向に治まりません。話をしたり、食事をしたりと口の開け閉めを繰り返すと痛みが出てくるきがします。口を閉じでおとなしくしていると痛みが和らいでくる印象も有ります。治療に行けるまで...2024.01.22今日の惣菜